Revolucha: la Kombucha artigianale italiana
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Cos’è la Kombucha?
La kombucha è una bevanda fermentata a base di tè, acidula, effervescente e ricca di componenti salutari per l’organismo.
Ha origini antiche, leggenda vuole che l’imperatore cinese Qin Shi Huang lo bevesse già intorno al 200 a.C., e lo chiamasse “elisir di lunga vita”.
Difficilmente questa storia verrà mai confermata, ma è comunque ragionevole pensare che il kombucha nacque proprio tra Cina e Corea, dove si scoprì e diffuse il tè nel periodo della dinastia Tang (618 – 907 d.C).
Da quel momento in poi, fino al 19° secolo, non si sente parlare granché di kombucha, sebbene si dica che i soldati di Gengis Khan e i samurai giapponesi lo portassero in battaglia, per aumentare la propria energia e resistenza.
Quali sono i benefici della Kombucha?
La kombucha è conosciuta specialmente per essere dotata di proprietà depurative e di sostegno al sistema immunitario, sebbene non ci siano evidenti prove scientifiche a sostenere tale teoria.
La kombucha è per tutti?
No. Si consiglia di chiedere al medico in caso di malattie intestinali, del sistema immunitario, di gravidanze e di bambini.
Questo perchè la kombucha non è pastorizzata ed è ricca di microrganismi (batteri e lieviti).
Revolucha Kombucha: la kombucha italiana da acquistare online
Finora abbiamo parlato di cos’è questa nuova e allo stesso tempo antica bevanda chiamata Kombucha. Se il tema vi ha incuriosito e vi è venuta voglia di provarla o regalarla a qualcuno ecco dove potete acquistare online una kombucha artigianale di alta qualità a prezzi vantaggiosi.
Revolucha è uno dei primi produttori di kombucha in Italia.
Revolucha si è posta l’obiettivo di diffondere al massimo la bevanda a base di tè fermentato, un prodotto che nel panorama delle bibite analcoliche trova il suo spazio come dissetante e originale.
Secondo il fondatore di Revolucha il kombucha può essere un’ottima introduzione, un gateway ferment, al mondo della fermentazione e degli alimenti fermentati.
Un mondo che ogni giorno accoglie nuovi appassionati siano essi produttori o consumatori, interessati ad esplorare le proprietà benefiche della kombucha.
I gusti di Revolucha
Ginger Detox 
Te’ Verde 
The red one 
Not an IPA
- Tè Verde Sencha, il gusto base, che esalta il sapore del tè e le note floreali e fruttate del kombucha
- Ginger Detox, con succo di zenzero estratto a freddo
- The Red One, con ibisco, frutti rossi e un pizzico di vaniglia
- Not an IPA, con luppolo, dai sentori agrumati e pinosi
Sui social di Revolucha vengono presentati, ogni settimana, i nuovi rivenditori o attività di ristorazione che scelgono Revolucha come nuova alternativa nei loro scaffali o menù.
Attraverso il sito ufficiale è possibile scegliere e acquistare sia box di piccole dimensioni che box più grandi per fare scorta e non rimanere mai senza.
Qui il link allo shop: clicca qui
Ve lo suggeriamo anche come un’idea per un originale regalo di Natale!
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Ho avuto il piacere di provare uno di questi quando ero a Milano in viaggio d’affari e ho pensato che fosse davvero meraviglioso. Non solo per il fatto che sono fatti a mano, ma per il loro grande gusto al giusto prezzo.